Сдали кровь, чтобы спасти минимум три жизни и позаботиться о других людях? Отлично, теперь настало время позаботиться о себе и помочь организму восстановиться после донации. Основное здесь — качественная еда.
В статье расскажем:
1. Какие продукты нужно употреблять после донации;
2. Приём препаратов для восстановления кальция и железа;
3. Блюда, которыми можно себя побаловать после донации.
Какие продукты нужно употреблять после донации?
В целом, после процедуры сдачи крови донор может вернуться к своему обычному рациону и есть всё, от чего он отказывался во время донорской диеты. Однако для более эффективного восстановления мы не рекомендуем сразу впадать в «колбасную кому» и одним разом съесть всё жирное, копчёное и перчёное, что есть в холодильнике.
Что есть донору для восстановления организма после донации:
- продукты, содержащие белки животного происхождения: мясо, птица, морепродукты, а также яйца;
- молочные продукты: кефир, творог, сыры разных сортов, молоко, сметана;
- продукты, содержащие белки растительного происхождения: гороховые и бобовые блюда, соя, кукуруза, чечевица в любом виде;
- продукты, богатые железом: гречка, чечевица, яблоки, гранаты и шпинат.
В первые два дня после донации также советуют увеличить количество выпиваемой жидкости. Это могут быть соки, вода, чай с сахаром или без (но не алкоголь, так как из-за его употребления может возникнуть интоксикация организма, ослабленного после процедуры забора крови). Также специалисты советуют воздержаться от курения в течение первых двух часов после процедуры, так как организм ослаблен, а никотин может усилить эти ощущения и даже вызвать тошноту, головокружение или обморок.
Нужно ли принимать специальные препараты для восстановления железа и кальция?
При процедуре сдачи крови организм теряет некоторое количество железа и кальция. Поэтому в рекомендациях по питанию в первые дни после донации всегда есть продукты с высоким содержанием этих микроэлементов. Особенно важно достаточное употребление кальция для доноров тромбоцитов, поскольку при тромбоцитаферезе используется специальный препарат — цитрат натрия, который может вымывать кальций из организма.
Если ваш терапевт или врач-трансфузиолог посчитает нужным, он может назначить вам дополнительно приём препаратов железа или кальция в течение нескольких дней после процедуры. Однако назначать себе их приём самостоятельно мы не рекомендуем.
В целом, восстановление после донации происходит за несколько часов, поэтому если в день донации вы постараетесь обеспечить себе спокойное времяпрепровождение, ваш организм придёт в норму очень быстро. Сама кровь полностью восстановится примерно за месяц. Плазма восстановится быстрее всего — за пару дней, лейкоциты — за 5–6 дней. Дольше всего восстанавливаются эритроциты — этот процесс может достигать 4–6 недель.
Блюда, которыми можно себя побаловать после донации
Фруктовый чай
В чайник добавьте по одной столовой ложке листьев малины, иван-чая и цветов зверобоя, два бутона гвоздики и четверть яблока. Залейте кипятком и дайте настояться несколько минут. Это успокаивает и помогает организму восстановиться.
Десерт из чернослива
Возьмите чернослив, очищенные грецкие орехи и сметану (оптимальная жирность — 20%) с сахаром. Очищенные орехи поджарьте на сухой сковородке в течение 2 минут, а затем влейте туда 50 мл воды и сахар. Обжаривайте орехи на среднем огне до тех пор, пока из них не выкипит вся вода, а сами орехи не покроются чем-то похожим на карамель. Параллельно с этим хорошо промойте чернослив. Если он слишком сухой, то замочите его в холодной воде, чтобы он немного размяк. После этого просушите его, сделайте на каждой ягодке небольшой разрез и вложите внутрь каждой по карамелизированному грецкому ореху. В конце залейте всё сметаной и поставьте в холодильник на 1 час.
Источник: 1000.menu.
Салат с картофелем, курицей и грецкими орехами
Для обеда или ужина в первые два дня после сдачи крови хорошо подойдет салат из отварного картофеля, тушеной курицы и грецких орехов. Приготовьте все ингредиенты и просто смешайте, заправив по своему вкусу. Вместо курицы в салат можно положить печень — проверенный источник железа.
Старайтесь разнообразить свой рацион в первые дни после донации — ешьте и мясо, и рыбу, и морепродукты; выбирайте самые сочные овощи и фрукты. Пусть вам будет вкусно, тогда и организм быстрее восстановит свои силы.
