Что можно и чего нельзя есть перед сдачей крови

Накануне сдачи крови следует ограничить себя во вредных продуктах и есть то, что рекомендуется.

Перед донацией специалисты советуют включить в свой рацион следующие продукты:

• овощи в любом виде, кроме жареных: можно свежие, вареные и запеченные овощи — за исключением свеклы;
• каши на воде, макароны (не жареные и без масла);
• фрукты, за исключением любых цитрусовых, бананов, фиников и авокадо;
• хлеб разных сортов и сдоба;
• нежирная рыба или мясо в отварном виде либо на пару;
• морсы и компоты, а также сладкий чай;
• из сладостей разрешаются варенье и джемы домашнего приготовления, так что скажите шоколадкам «НЕТ» на эти три дня! Мед лучше тоже исключить.

Запрещенных продуктов гораздо больше, чем разрешенных, но для того, чтобы восстановление организма после донации прошло быстрее, а кровь была безопасной для получателя и не портился ее состав, рекомендуется за день до и в день сдачи крови не есть следующие продукты:

• любые жирные, жареные, копченые и острые блюда;
• специи;
• молочные продукты, в том числе йогурты, кефир и сливочное масло;
• яйца;
• сосиски и колбасные изделия;
• чернику, бананы, финики, авокадо;
• любые продукты с высоким содержанием красителей, консервантов и усилителей вкуса, например, чипсы и сухарики из магазина, кетчупы, майонезы и магазинные соусы;
• соленья и маринады;
• орехи, семечки и халва из-за высокого содержания жира.

Такие запреты налагаются на донора не просто так. Дело в том, что все эти продукты в том или ином виде способны ухудшить состав и качество крови. Из-за неправильной диеты кровь становится «жирной», а мельчайшие частички жира делают кровь мутной и густой. Это явление называют хилезом. Такая кровь для переливания не подходит.